Hello दोस्तो आज मे अपलोगो को Patta Gobhi Manchurian Recipe In Hindi मै बताने वाला हु | दोस्तो ये Recipe बहुत ही स्वादीस्त होता है,ओर karanchi भी होता है | दोस्तो हमारे घरो मे जब बच्चे नास्ते मे कुछ खाने कि बात करते है तो हमलोग अक्सर नूडल्स , पास्ता , दही बड़े की सब्ज़ी, चाउमीन या बटर पनीर यही सब बना के देने लगते है | लेकिन जब आप इस मंचूरियन रेसिपी को बना के देंगे तो बच्चे हाथ चात चात कर खाएंगे |
Patta Gobhi Manchurian Recipe In Hindi
दोस्तो ये Recipe हमारे देश के बहुत ही Famous Dish मे से एक है | ओर इसे बनाना भी वहुत ही आसन है | इसे आप कही भी बना सकते है | इसे आप चाये तो घर मे या Piknik Spot मे या अन्य कही जघो मे बना सकते है | तो दोस्तो चलिये मै आपलोगो को Patta Gobhi Manchurian Recipe In Hindi मै बरिकी से बता देता हु
2 लोगो के लिए : समय लगभग 30 से 40 मिनट
मंचूरियन बॉल बनाने की सामग्री :
- पत्ता गोबी – 1 Medium Size का (घिसा हुआ)
- मैदा – दो चम्मच
- कॉर्नफ्लोर – 4 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- 1 प्याज – बिरिक से कटा हुआ
- 2 हरी मिर्च – बिरिक से कटा हुआ
- 1 गाजर – बरिकि से घिसा हुआ
- अदरक – एक छोटा सा कटा हुआ
ग्रेवी बनाने की सामग्री :
- 2 प्याज बिरिकी से कटा हुआ
- 1 टमाटर – बिरिकी से कटा हुआ
- शिमला मिर्च – बारीकी से कटा हुआ
- अदरक – छोटा सा बारीकी से कटा हुआ
- नमक – स्वादानुसार
- तेल -700 ML
- Tomato सॉस
- चोप ग्रीन चिली
- Aromate Powder
- Chili सॉस
- Spoon Corn Flour
- Spoon Dark Soya Sauce
- Shite Vinegar
पत्ता गोभी मंचूरियन रेसिपी Step By Step :
दोस्तों आप सबसे पहले एक पत्ता गोबी को अच्छे से धो ले, उसके बाद आप इसे छोटे छोटे टुक्रो में काट ले | काटने के बाद यद् रखे इसमें बिच से सादा कलर के गुड्डे को काट के फेक दे |
दोस्तों पत्ता गोबी को काटने के लिए एक कद्दू घस होना जरूरी है | जो आपको ये Market से बड़ी ही आसानी से मिल जायेगा | तो इसके बाद इसे एक कद्दू घस से अच्छे से काट ले | काटने के बाद इसमें आप थोड़ा सा नमक मिला ले | दोस्तों आप पत्ता गोबी के अंदर से सारा पानी अच्छे से निकाल ले |
दोस्तों Patta Gobhi Manchurian Recipe In Hindi में आपको एकदम अच्छे बता रहा हु तो आपको बड़े ही मजे के साथ इसे बनाना सीखना है इसके बाद आप एक बर्तन में आप इसे लेके इसमें नमक, अदरक,मिर्च, Aromate Powder, Chilli Pest, इन सभी चीज़ो को अच्छे से मिला ले | इसके बाद इसमें थोड़ा ऊपर से थोड़ा थोड़ा एक से दो चम्मच मैदा और कॉर्न फ्लावर भी मिला ले | इन सभी चीज़ो को अच्छे से मिला ले |
इसके बाद आप देखिये मैंने ऊपर में फोटो में दिखा रखा है, आप थोड़ा थोड़ा पानी मिला के इसको अच्छे से फेटे | जब तक ये अच्छे से नहीं हो जाता अब तक इसे फैठे | अच्छे से जब हो जाये तब आप इसे गोल गोल आकर में इसे बना ले |
अब आप एक कड़ाई में तेल को ले | तेल को अच्छे से गरम कर ले | तेल जब गरम हो जाये तब आप देखेंगे की गोल गोल मंचूरियन bol को तेल में धीरे धीरे से उसमे डाल दे| इसे आप धीमी आच में पकाये, आप देखेंगे की ये थोड़ा थोड़ा लाल हो रह है, जब ये अंदर से पाक जाये तब आप इसे एक बर्तन में उठा ले |
अब आप मेरे बताये गए तरीको से इन सभी चीज़ो को एक कड़ाई में तेल डालके मिला ले | इन सभी चीज़ो को अच्छे से भून ले |
2 प्याज बिरिकी से कटा हुआ
1 टमाटर – बिरिकी से कटा हुआ
शिमला मिर्च – बारीकी से कटा हुआ
अदरक – छोटा सा बारीकी से कटा हुआ
नमक – स्वादानुसार
तेल -700 ML
Tomato सॉस
इन साडी चीज़ो को जब आप मिलाएंगे तो देखेंगे की कुछ इस तरह कलर आया होगा जैसा की मैंने ऊपर फोटो दे रखा है | इसको अच्छे से पका ले , जब तक टिक से नहीं पाक जाता तब तक अच्छे से पकाये | |
- Tomato सॉस
- चोप ग्रीन चिली
- Aromate Powder
- Chili सॉस
- Spoon Corn Flour
- Spoon Dark Soya Sauce
- Shite Vinegar
मैंने ऊपर सारी इंग्रेडिएंट्स को मेंशन कर दिया है, आप इन सारी चीज़ो को बारीकी से एक के बाद एक इंग्रेडिएंट्स को दाल दाल दे | उसके बाद इसे थोड़ा पकने के बाद इसमें गोल गोल मंचूरियन को दाल दे और इसे अच्छे से पकाये
आप देखेंगे की आपका Patta Gobhi Manchurian Recipe In Hindi में बना रहे थे, वो बांके तैयार हो गया है | दोस्तों मैंने जिस तरीको से आपको बताया है अगर आप इस तरह से बनाएंगे तो आप बड़े ही आसानी से बन लेंगे |
निष्कर्ष : तो दोस्तों आपको मेरा Recipe कैसा लगा अगर आप मेरे बताये गए तरीको से Patta Gobhi Manchurian Recipe In Hindi बनायेगे तो आप बड़े ही आसानी से इस रेसिपी को बना पाएंगे | दोस्तों ये रेसिपी बहुत ही स्वादिस्ट होता है अगर आप अच्छे से इसे बनाते है | तो अगर आपको मेरा ये रेसिपी पसंद ए तो आप मुझे subscribe कर सकते है, में आपको इसी तरह के मजेदार रेसिपी लाता रहूँगा Thanku.
मंचूरियन मसाला कैसे बनता है