Hello दोस्तों आज में आपलोगो को फिर से एक नया चटपटा कुछ बताने वाला हु | दोस्तों क्या आपको पता है गोल गप्पे कैसे बनाते हैं , अगर नहीं पता तो आज में आपको इस Recipe के बारे में बताने वाला हु की कैसे आप मुरमुरा गोल गप्पे एक नए तरीके से कैसा बनाया जाता है | दोस्तों गोलगप्पे का नाम सुनते ही हमारे मुँह में पानी आ जाता है मन करता है तुरंत मार्किट में जेक खा के आये , लकिन दोस्तों आज में आपको एकदम घर पे ही स्वादिस्ट को मुरमुरा गोल गप्पे बनाना सिखाँऊगा |
गोल गप्पे कैसे बनाते हैं
दोस्तों गोल गप्पे हमारे भारत में हरेक जगहों पर Famous है इसलिए लोग इसे बड़े ही मजे के साथ कहते है बहुत लोगो को बाहर में गोल गप्पे खाने से थोड़ा Problem होता है इसलिए में आपको इसे अपने घर में बनाना सुखाऊँगा | दोस्तों इसे बनाना बहुत ही आसान है में आपको कुछ ही Step में बनाना सीखा दूंगा | तो अगर आपको नहीं पता गोल गप्पे कैसे बनाते हैं दोस्तों चलिए में आपको Step By Step आपको बनाना सीखा देता हु |
पानीपुरी किस चीज से बनता है?
दोस्तों गोल गप्पे में तो वैसे कोई जायदा सामान नहीं लगता लकिन में आपको जो भी सामान लगता है वो सारा देना बता दूंगा | इसमें वैसे अनेक प्रकार के सामान लगते है में आपको आपको उन सारी चीज़ो को देना बता दूंगा | दोस्तों में निचे एक List दूंगा उसमे सारे Ingredients की लिस्ट दे दूंगा कोण सा सामान किस मात्रा में देना है वो सारी लिस्ट में आपको निचे दे दूंगा |
पानी पूरी की Ingredients List
- आटा – 200 ग्राम
- सूजी – 50 ग्राम
- तेल – 500 ग्राम
- नमक – स्वाद अनुसार
- पानी – जरुरत अनुसार
- कपड़ा – कॉटन का
गोल गप्पे कैसे बनाते हैं Step By Step
Step 1
गोल गप्पे कैसे बनाते हैं Step By Step : दोस्तों गोलगप्पे बनाने के लिए सबसे पहले हमे 200 ग्राम गेहू के आटे और 50 ग्राम सूजी लेना है ,और इसे अच्छे से साफ कर लेना है | साथ में हमे दोस्तों 500 ग्राम तेल को भी ले लेना है |
Step 2
दोस्तों अब हमें एक छोटे से बर्तन लेने है और फिर उसमे गेहू के आटे और सूजी को मिला देना है और उसमे जरुरत अनुसार पानी मिलाना है | दोस्तों पानी हमें थोड़ा थोड़ा करके डालना है और फिर अच्छे से इसे मैस करना है |
Step 3
अब आप देखेंगे दोस्तों आटा एकदम मैस करने के बाद एकदम सारा मिक्स हो चूका है |
Step 4
अब हमें इसमें थोड़ा सा सूखा आटा ऊपर से देना है है और फॉर अच्छे से मिक्स कर लेना है जब तक टाइट न हो जाये तब तक इसे मैस करना है |
Step 5
अब आप देख सकते है दोस्तों इसे मैंने अच्छे से एक बेलन के सहयता से बेल लिया हु और इसे अच्छे से गोलाकार सेफ में कर लिया हु | इसे एक रोटी के आकर के तरह हमे कर लेना है | धयान रहे दोस्तों हमें इसे अच्छे से पतला करना है | जब अच्छे से पतला हो जाये तब हमें एक गोल सा कुछ ले ये आप बड़े बोतल का ढक्कन भी ले सकते है उससे आप इसे छोटे छोटे गोलाकार शेप में काट ले, और बाकि बचे को आप फिर से दोबारा Re-Use कर ले |
Step 6
दोस्तों अब आप देख सकते है मैंने एक कॉटन का कपडा लिया इसे और एक प्लेट में थोड़ा पानी को भी लिया हु | दोस्तों हमें कपडे को पानी में अच्छे से डुबो के भिगो देना है, और कपडे को अच्छे से निचोड़ लेना है |
Step 7
हमें अब उसे कपडे को एक बड़े से प्लेट में अच्छे से बिछो देना है , और हमें सारे गोल गप्पे को इसी में रख देना है | दोस्तों ऐसा करने से हमारा गोल गप्पे अच्छे से क्रंची बनेगा और अच्छे से तेल में फूलेगा भी |
Step 8
दोस्तों जैसा की मैंने सारे गोल गप्पे को बड़े से प्लेट में रख देने के बाद इसके ऊपर से उसी कपडे से धक् देना है और 25 से 30 मिनट तक इसे इसी तरह छोड़ देना है |
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Step 9
दोस्तों हमें अब एक पैन में 500 ग्राम तेल को लेना है और Miduim Flame में इसे गरम होने के लिए छोड़ देना है | दोस्तों हमें इसे थोड़े देर बाद चेक कर लेना है, की तेल गरम हो चूका है या नहीं | हमें इसे अच्छे से चेक कर लेना है दोस्तों नहीं तो हमारा गोल गप्पे अच्छे से नहीं बनेंगे |
Step 10
दोस्तों अब हमें एक एक गोल गोल बने गोल गप्पे को तेल के ऊपर धीरे धीरे से छोड़ देना है | उससे पहले दोस्तों हमें एक गोल गप्पे को छोड़ के चेक कर लेना है , की गोल गप्पे अच्छे से पका है या नहीं |
Step 11
दोस्तों जैसा की आप देख सकते है हमारा टेस्ट किय हुवा गोल गप्पा एकदम अच्छे से पक चूका है | आपका भी दोस्तों अगर ऐसा पक जाये तो हमें बाकि को भी इसी तरह Step By Step पका लेना है |
Step 12
दोस्तों देखेंगे आप हमारा सारा गोल गप्पा एकदम अच्छे से पाक रहा है आपका को ऐसा ही पकना चाइये दोस्तों इसी तरह हमें सारे गोलगप्पे को तेल में अच्छे से पकाना है |
Step 13
दोस्तों जब अच्छे से गोल गप्पे पाक जाये तब हमें इसके अंदर से सारे तेल को छक के अच्छे से सारे गोल गप्पे को बहार निकल लेना है |
Step 14
दोस्तों आप फिर से देखेंगे मैंने सारे गोल गप्पे को अच्छे से तेल से छक के बहार निकल लिया हु | जैसा की आप ऊपर फोटो में देख सकते है और ये एकदम लाल लाल तरह से बांके तैयार हो चूका है | अब हम इसे चेक्स कर लेते है की ये मुरमुरा हुवा है ये नहीं |
Step 15
Congratulations दोस्तों हम लोगो का गोल गप्पे एकदम मुरमुरा बन के तैयार हो चूका है अब आप इसे Must खाये और Enjoy करे |
Conclusion : दोस्तों उम्मीद कर हु की आपको एकदम आ गया होगा की गोल गप्पे कैसे बनाते हैं | मैंने आपको जिस तरह आपको Step By Step इसे बनाना बताया है आप अगर इस तरह से बनाएंगे तो आप बड़े ही आसानी से बनाना सिख जायेंगे माइबे आपको एक आसान तरीको से बनाना सिखाया हु | तो दोस्तों अगर आपको थोड़ा सा मेरा ये Recipe पसंद आया हो तो आप मुझे Flow कर सकते है में इसी तरह के अच्छे अच्छे Recipe के बारे में बताता रहता हु Thanku.
गोलगप्पे खाने से वजन बढ़ता है
दोस्तों गोलगप्पे खाने से हमारे शरीर में वजन बढ़ता है क्योंकि दोस्तों उसमे बहुत अधिक कैल Calori और तेल और मैदा होते हैं। विभिन्न मसालों और चटनी से भरा आटा या सूजी का पुरी, गोलगप्पे एक प्रसिद भारतीय सड़क खाना है। इनमें अधिक तले हुए तेल होता है, जो उनकी Calori डेंसिटी बढ़ाता है। चीनी और नमक भी प्राकृतिक चटनियों में हो सकते हैं, जो गोलगप्पे को अधिक कैलोरी दे सकते हैं। इसलिए दोस्तों गोलगप्पे हमें सिमित मात्रा में ही खाना चाइये |
रोजाना गोलगप्पे खाने से क्या होता है?
दोस्तों गोलगप्पे को नियमित रूप से खाने से व्यक्ति की जीवनशैली बदल सकती है। Strarting में यह एक मनोरंजक और स्वादिष्ट भोजन लगता है, लेकिन इसका जायदा खाने से सेहत को खतरा हो सकता है। गोलगप्पे में कैलोरी का स्रोत तेल और मैदा है। इससे वजन बढ़ सकता है और हमारा तबियत ख़राब हो सकती है।
इसी तरह अगर आप नियमित रूप से गोलगप्पे खाएंगे तो शरीर का तापमान बढ़ सकता है, जो सिरदर्द, पेट में गैस और पाचन संबंधी समस्याओं का कारण हो सकता है। इसमें चटनी और नमक की अधिक मात्रा होने से दांतों को भी नुकसान हो सकता है।