Hello दोस्तों कैसे हो आप सब में आपलोगो के सामने Soan Papdi Banane Ki Vidhi In Hindi में बताने वाला हु | दोस्तों Soan Papdi इतना मजेदार होता है की आप एक बार बनाना सिख जायेंगे तो बार बार बनाने का मन करेगा और इसे बनान बहुत ही आसान है | दोस्तों में आपको एकदम आसान तरीको से Soan Papdi को बनान सिखाऊंगा |
Soan Papdi Banane Ki Vidhi In Hindi
दोस्तों ये Recipe हमारे भारत में बहुत ही कम लोग बनाते है जिससे उन्हें कभी उन्हें खाने का मन करे तो उन्हें बाजार से लेन का मन करता है, लेकिन अब आपको चिंता करने की जरुरत नहीं है में आपको एकदम Street Style Soan Papdi बनाना सिखाँऊगा | दोस्तों इसे बनाने के लिए कुछ समंग्री की जरुरत पड़ती है वो सब में आपको निचे मेंशन कर दूंगा | तो दोस्तों चलिए में आपको Step By Step इसे बनाना सीखा देता हु |
सोन पापड़ी बनाने की सामग्री
- बेसन – 100 ग्राम
- मैदा – 50 ग्राम
- घी – 50 ग्राम
- चीनी – 150 ग्राम
- पानी – जरुरत अनुसार
- किसमिस- 100 ग्राम
Soan Papdi Banane Ki Vidhi In Hindi Step By Step
Step 1.
दोस्तों Soan Papdi बनाने के लिए सबसे पहले हमें 100 ग्राम बेसन और 50 ग्राम मैदा लेना है | अब हमें एक पैन ये कड़ाई को लेना है, और उसे थोड़ा गरम कर लेना है | गरम होने के बाद हमें उसके हमें घी को डालना है | दोस्तों धयान रहे मैंने आपको 50 ग्राम घी लेने बताया था लकिन हमें कड़ाई या पैन में सारा घी नहीं डाल देना है |
- दोस्तों पहले हमें थोड़े थोड़े घी को डालना है | जब घी गरम हो के पिघल जाये तब हमें बेसन और मैदा को उसमे डाल देना है और अच्छे से पकाना है | धायण रहे दोस्तों इसे हमें सब्जी के तरह नहीं पकाना है हमें बस एक पेस्ट के तरह इसे बनान है |
Step 2.
दोस्तों हमें अच्छे से बेसन और मैदा को पकाना है जब तक वो अच्छे से पक के लाल न हो जाये | दोस्तों जैसा की मैंने बताया था घी को सारा के साथ नहीं डाल देना है अब हमें इसी जगह थोड़े थोड़े मैदे और बेसन के ऊपर से डालना है और अच्छे से पका लेना है |
Step 3.
दोस्तों बेसन और मैदा एकदम अच्छे से बनके तैयार हो जाये अब हमें फिर से एक छोटे से पतीले को लेना है जिसमे हमलोग Chasni को बनाने वाले है | चासनी को बनाने के लिए हमें चीनी को जरुरत पड़ती है तो अब हम 150 ग्राम चीनी को ले लेंगे |
Step 4.
दोस्तों पतीले को थोड़ा सा गरम करने के बाद उसमे हमें पानी को मिलाना है और फिर पानी के ऊपर से चीनी को डाल देना है फिर इसे अच्छे से पकाना है | धीरे धीरे दोस्तों आप देखेंगे चीनी गलने लगेंगे इसे अच्छे से गलने देना है | दोस्तों धयान रहे चीनी को हमें तब तक पकाना है जब तक की ये पक के मोटा लेयर जैसा नहीं बन जाये नहीं तो दोस्तों हमें सोएं पपड़ी को बनाने में दिक्कत आएगा तो हमें चीनी को कम कम से 10 से 15 मिनट तक पकाना है |
Step 5.
चासनी को पकाने के बाद आप देखेंगे की वो एकदम पक के लाल और एक मोटा लेयर बन गया है | अब हमें एक बड़े से प्लेट लेना है जिसमे की हमें सारे chasni को फैलाना है | दोस्तों हमलोगो को सारे चासनी को प्लेट में अच्छे से फैला लेना है |
- अब हमें सारे चासनी को आप किसी एक चम्मच की मदद से हमें चासनी को अच्छे से मिक्स करना है और धीरे धीरे ठंडा होने पर हमें अब हाथ से भी अच्छे से मिला सकते है तो हमें चासनी को अच्छे से मिक्स कर लेना है |
Step 6.
दोस्तों अब हमें सारे चासनी को एक round ( गोल ) आकार में कर लेना है और उसे धीरे धीरे लम्बा करना है और फिर उसे घुमा के एकसाथ करके फिर लम्बा कर लेना है |
Step 7.
दोस्तों अब हमें वो बनाये हुए मैदे और बेसन के पेस्ट को चासनी के ऊपर थोड़ा थोड़ा करके डालना है और फिर उसे गोल गोल करके गुमाना है और फिर जायदा लम्बा हो जाये फिर इसे फोल्ड कर लेना है इसी तरह हमें बार बार करना है जब तक की लेयर अच्छे से पतला न हो जाये |
Step 8.
जैसे जैसे आप देखेंगे की लेयर एकदम पतला हो चूका आप और उसे एकदम पतला करते जाये | इसी तरह से आप देखेंगे की हमलोगो का Soan Papdi बनके तैयार हो गया है | अब इसी आप अपने Family के खाये और Enjoy करे |
Conclusion : तो दोस्तों मैंने आपको Soan Papdi Banane Ki Vidhi In Hindi में एकदम Step By Step बता दिया | इस तरह से दोस्तों अगर इस Recipe को बांयेंगे तो आप बड़े ही आसानी से इसे बना पाएंगे, और इसी तरह सारे Recipe में एकदम सरल भाषा में बताने का प्रयास करता हु | तो दोस्तों मेरा ये रेसिपी थोड़ा सा अच्छा लगा हो तप आप मुझे Flow कर सकते है में इसी तरह नए नए रेसिपी के बारे में बता रहता हु | Thanku.
सोन पापड़ी व्रत में खा सकते हैं क्या
दोस्तों सोन पापड़ी व्रत के दौरान खाने से कोई समस्या तो वैसे नहीं है, लेकिन अगर आप कुछ विशेष तरह के व्रत कर रहे तो में आपको यही उपाय दूंगा की आप ऐसे समय में कोई भी चीज़ो का सेवन न करे | ऐसा इसलिए में बोलै दोस्तों कयोकि आप अगर कुछ विचारो के साथ व्रत को करते है तो आप अगर कुछ भी नहीं खाएंगे तो आपको व्रत को ख़तम करने के बाद एक Positive Feel होगा इसलिए दोस्तों व्रत में कुछ न खाये तो अच्छा रहेगा | दोस्तों आप छाये तो अपने गुरूजी से इसके बारे में सलाह ले सकते है |
सोन पापड़ी खाने से क्या क्या फायदा होता है
दोस्तों सोन पापड़ी के तो अनेक फयदे है उसमे से कुछ प्रमुख जैसे – सोन पपड़ी बेसन, मैदा, घी, चीनी से बनने के कारण ये आपके वजन को नियमित रूप से कम करने में मदद करती है, और नए नए त्योहार के दौरान नाश्ते के लिए इसे बेहतर विकल्प माना जाता है | इसके अलावे दोस्तों और भी अनेक फायदे है आप अगर नियमित रूप से इसे खाएंगे तो इसे अनेको फायदे है |